主料:
香葱适量,
面适量
辅料:
生抽,
半碗,
老抽,
2大勺,
白糖,
2小勺,
调和油适量葱油拌面的做法步骤
1.葱洗净,沥干水(备用)。
2.切成合适长度的葱段。
3.油锅小火烧开,加入切好的葱段,用筷子不停的轻轻翻动(切忌大??)。
4.炸至葱段变金黄色且有葱香味溢出。
5.干净小碗倒入半碗生抽,两大勺老抽及两小勺白糖,搅拌均匀。
6.将混合调料分次慢慢加入葱油锅内,油开立即关火待冷却后盛入干净碗内(如葱油调料做的多可以冷却后放入密闭容器置于冰箱保鲜,可供较长时间食用)。
7.另一锅烧开水加入面条。
8.面条下好后起锅用筷子夹起放入面碗中,加入前面做好的葱油调料。
9.搅拌均匀即可开吃??(很香喔,建议中午吃更好)。
小窍门&温馨提示
根据前辈介绍的方法自己做出来,却是美味^_^
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面条 其他菜系 香葱
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